Bananen-Muffins♥
Leckere Bananenmuffins mit Walnüssen<3
Zutaten:
Für die Muffins:
- 170g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 140g Zucker
- 80ml Rapsöl
- 2 Eier
- 2 Bananen
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Esslöffel Milch
Für das Topping
- 100g Walnüsse (klein zerschnitten)
- 25g Mehl
- 50g Rohrzucker
- 45g Butter
- Etwas Zimt
Vorgehen:
- Das Mehl und das Backpulver mit einem Schneebesen verrühren und bei Seite stellen.
- Zucker, Eier und Öl mit einem mixen.
- Bananen mit einer Gabel klein drücken, den Vanillezucker dazugeben und mixen.
- Das Mehl mit der Milch nach und nach dazumischen.
- Alle Zutaten für das Topping verrühren.
- Den Teig großzügig verteilen und mit den Walnüssen dekorieren :D
- Bei 175°C für etwa 20min backen.
Viel Spaß beim Backen! ;D <3
Was sollen wir als nächstes backen? Schreibts in die Kommentare! ;D
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